Nel 2021 la normativa nazionale dei controlli ufficiali lungo le filiere agroalimentari è stata adeguata al Regolamento (UE) n. 2017/625 in materia, con l’obiettivo di uniformare la disciplina di vigilanza e controllo tra Stati membri, ispirandola sempre più a principi di imparzialità e professionalità, abrogando i Regolamenti precedenti, che consistevano in testi orizzontali sino ad ora adottati in materia di controlli di prodotti d’origine animale.
La nuova normativa di settore ne ha quindi rivoluzionato la disciplina.
Il Team Food di LCA ha analizzato nell’Alert due importanti istituti disciplinati dalla normativa interna e comunitaria in tema di controlli posti a tutela degli operatori del settore alimentare: la controperizia e la procedura di controversia.
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