Il mercato degli insetti edibili è sempre più di interesse in Europa, essendone riconosciute le enormi potenzialità. I benefici nutrizionali, e il ridotto impatto ambientale derivanti dal loro consumo ed allevamento, spingono sempre più i consumatori europei a ricercare questa novità sul mercato.
Ne parlano Nicola Lucifero, Martina Terenzi e Clarissa Macchi su Foodeconomy.
Un intervento di rilievo in materia agroalimentare, volto a superare le criticità della disciplina previgente
Le nuove risorse saranno destinate ad accelerare l’espansione internazionale della società in Europa
L’operazione è stata realizzata attraverso Linfa, fondo di impact investing focalizzato sull’agrifoodtech, insieme a un pool di investit ...
