Il mercato degli insetti edibili è sempre più di interesse in Europa, essendone riconosciute le enormi potenzialità. I benefici nutrizionali, e il ridotto impatto ambientale derivanti dal loro consumo ed allevamento, spingono sempre più i consumatori europei a ricercare questa novità sul mercato.
Ne parlano Nicola Lucifero, Martina Terenzi e Clarissa Macchi su Foodeconomy.
Una figura accademica e professionale di alto prestigio che arricchisce il dipartimento Litigation di LCA e ne conferma la strategia di ...
Biscuits Bouvard ha perfezionato l’acquisizione di Lago Group S.p.A., storica azienda dolciaria con sede in Galliera Veneta.
Vergani acquisisce il 100% di Scarpato con l’intento di ampliare la sua gamma di prodotti.
